O nas

Uncle and Nephew czyli wujek Paweł Niemira i bratanek Franciszek Machalica. Jesteśmy rodziną, ale przede wszystkim przyjaciółmi i wspólnikami w naszym cydrowym interesie. Obaj jesteśmy z Warszawy i w odróżnieniu od wielu rzemieślników produkujących cydry, tradycje ziemiańskie są nam obce. Nie przeszkadza nam to jednak rozwijać od kilku lat pasji związanej z wyrobem autorskich cydrów. Hobby przerodziło się w ambicję produkcji dla szerszej grupy odbiorców. Dziś jesteśmy o krok od momentu, gdy produkt oparty na naszej recepturze trafi do butelek i rąk odbiorców w całym kraju. Mamy nadzieję, że dbałość o rzemieślniczy charakter zostanie dostrzeżony przez rynek.

W naszej pracy ważne jest, stale próbować nowych smaków w dążeniu do rozwoju. W związku z tym najciekawsze odkrycia chcemy prezentować w bogatym portfolio cydrów z różnych zakątków świata.

Uncle and Nephew Ciders
UaN Sp. z o.o.
ul. Zajęcza 15
00-351 Warszawa
tel. 501 032 694
cydr@uncleandnephew.pl

Nasze cydry

Cenimy pracę ludzi którzy wkładają całe serce w przygotowanie wspaniałych cydrów i pragniemy dzielić się z Wami owocami ich pracy. Każdy z nas ma subiektywne oczekiwania dotyczące smaku, zapachu, koloru, czy stopnia nagazowania. Naszą misją jest je nie tylko zaspokoić, ale także otworzyć drzwi do cydrowej przygody pokazując jak różne i wyjątkowe mogą być cydry. W zależności od miejsca, użytych jabłek i samego procesu produkcji, każdy jest inny i skrywa część duszy cydrownika.

Komponując cydrowe portfolio kierujemy się jakością, szlachetnością i finalnym smakiem wzbogaconym słoneczną barwą i aromatem. Chcemy aby gama naszych cydrów była jak najbogatsza, tak aby sprostać najbardziej wymagającym odbiorcom.

Jak pić cydr?

Poznaj smak cydru

Gdy czujesz potrzebę wypicia szklanki cydru jednym haustem to pamiętaj … nie jest to dobra droga, aby poznać jego walory. Ale nie zrozumcie nas źle - nie ma dobrej lub złej metody degustowania cydru. Każdy ma inaczej rozwinięte kubki smakowe i inaczej ocenia smak. Jeśli chcecie dobrze go uchwycić i rozpoznać spróbujcie się skoncentorwać i zapamiętać wszystkie nawet najbardziej abstrakcyjne doznania i skojarzenia.

Dzięki uprzejmości Piotra Machalicy, prezentujemy Wam sposób degustacji cydru w pięciu krokach.

Warto mieć pod ręką kartkę i długopis, aby zanotować swoje spostrzeżenia.

Gdzie kupisz cydr?

Lista sklepów i lokali, w których kupisz nasze cydry

Uncle and Nephew

Kontakt

Skontaktuj się z nami
Adres: ul. Rozbrat 44a, lok.120
00-419 Warszawa, Polska
Telefon: 799-026-808
E-mail: cydr@uncleandnephew.pl
WWW:

Godziny otwarcia: